Salade César aux croûtons
0
1003
Cuisine
américain
Teneur en calories
126,1 kilocalories
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
11,6 grammes
Graisses *
7,4 grammes
Les glucides*
12,1 grammes
La salade est beaucoup plus savoureuse avec des croûtons maison. La vinaigrette à la sauce Worcestershire et aux anchois confère une saveur classique unique à ce plat léger et froid. La salade aura l'air présentable et efficace sur la table de fête. Essayez ce plat facile et complétez vos recettes préférées avec un excellent repas au restaurant.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincer et sécher le poulet. Si le filet est gros, coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Verser l'huile sur une poêle et y transférer les filets et les faire frire des deux côtés. Vérifiez l'état de préparation dans la partie la plus épaisse de la viande en la perçant avec un couteau, elle doit être blanche et laisser le jus clair. Saler et poivrer en fin de cuisson.
Versez l'œuf dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis placez-le dans l'eau froide. Casser l'œuf refroidi dans un bol, ajouter l'ail haché et presser 2 cuillères à soupe. l. jus de citron. Compléter avec du beurre, de la moutarde, de la sauce et des dés d'anchois. Bien fouetter la sauce avec un mixeur plongeant.
Bon appétit!