Salade César en couches
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Cuisine
américain
Teneur en calories
152 kilocalories
Portions
7 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
8,9 grammes
Graisses *
8,8 g
Les glucides*
17,7 g
Une des options pour faire du césar avec du chou chinois, des œufs de caille et de la sauce aux huîtres. Disposez-le en couches et assaisonnez avec de la sauce sur le dessus, et remuez-le ou dégustez des ingrédients individuels à tour de rôle - chacun décidera pour lui-même dans son assiette.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez les œufs de caille et de poule dans de l'eau salée et mettez le feu. Poulet - sortir 1,5 minutes après ébullition et plonger dans de l'eau froide. Caille - Cuire pendant 4,5 minutes et réfrigérer aussi. Râpez finement le fromage à pâte dure et mettez-le dans un bol. Épluchez l'ail, coupez-le en morceaux et placez-le dans le fromage. Casser les œufs de poule dans un bol, ils seront à la coque.
Couper le filet de poitrine en fines tranches dans le sens du grain et répartir sur les herbes. Lavez les tomates et coupez-les en tranches et placez-les sur la viande. Râpez finement le parmesan et saupoudrez-le sur la salade. Versez la sauce dessus. Éplucher et couper en quatre les œufs de caille. Verser le reste de salade et parsemer de croûtons.
Bon appétit!