Salade d'aubergines et courgettes à la coréenne
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Cuisine
européen
Teneur en calories
117,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
2 heures
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
3,1 grammes
Les glucides*
28,6 grammes
Cette recette ravira les amateurs de snacks salés. La salade d'aubergines et de courgettes à la coréenne se marie bien avec les plats de viande et de poisson. De plus, elle peut être ajoutée à la garniture des rouleaux de lavash.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préchauffez une poêle, versez un peu d'huile de tournesol. Mettez les courgettes, les aubergines, les carottes, l'ail haché, le sel, le sucre, les assaisonnements dans une casserole, remuez. Faites frire tous les ingrédients pendant 1-2 minutes à feu vif, puis ajoutez le vinaigre et les herbes hachées aux légumes, mélangez.
Bon appétit!