Salade de haricots aux betteraves pour l'hiver
0
146
Cuisine
Monde
Teneur en calories
77,8 kcal
Portions
4,5 litres
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
3,4 grammes
Les glucides*
18,5 grammes
De nombreuses femmes au foyer préparent une salade de haricots et de betteraves avec l'ajout d'autres ingrédients dans diverses proportions pour l'hiver. Cette préparation prend du temps, mais vous vous retrouverez avec un plat indépendant, un délicieux plat d'accompagnement et une vinaigrette aux haricots pour le bortsch. Il existe de nombreuses recettes pour une telle salade, mais il existe quelques principes généraux de technologie: l'utilisation de légumes frais et non endommagés, de haricots secs en conserve ou prétrempés, la stérilisation obligatoire des récipients à salade, la possibilité de modifier la proportion de produits à votre guise .
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, mettez les carottes et les oignons hachés dans une casserole et laissez mijoter la salade pendant encore 10 minutes, en remuant de temps en temps. Enfin, transférez les haricots bouillis et les poivrons hachés dans une casserole. Ajoutez ensuite le sucre et le sel à la salade, mélangez, goûtez et ajoutez immédiatement ce qui manque. Laisser mijoter la salade encore 20 minutes dès le début de l'ébullition. Verser le vinaigre dans la salade vers la fin du ragoût.
Des préparations joyeuses et savoureuses !