Salade de funchose coréenne
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
62,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
3,5 grammes
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
6,9 grammes
Le funchoza en coréen est un plat épicé avec une riche variété de légumes savoureux et sains qui séduira les amateurs de cuisine asiatique. Le plat est simple et facile à préparer, il ne vous prendra pas beaucoup de temps.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez et épluchez soigneusement les carottes avec un épluche-légumes, râpez-les sur une râpe à carottes coréenne ou coupez-les en fines lamelles avec un couteau bien aiguisé. Lavez les concombres, séchez-les et coupez-les en fines lanières. Lavez les poivrons de différentes couleurs, retirez le noyau avec les graines et coupez-les en fines tranches.
Ajoutez les poivrons coupés en lanières aux graines de sésame frites, ajoutez un peu d'huile végétale et faites frire quelques minutes en remuant de temps en temps. Mélanger les carottes et les concombres dans un bol profond. Ajouter le poivron et les graines de sésame. Déposez les nouilles de riz cuites. Bien mélanger le tout.
Épluchez l'ail et hachez-le finement, mettez-le dans un petit récipient, ajoutez le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile végétale, le sel, le piment et le poivre noir. Bien mélanger. Verser le funchose aux légumes avec la vinaigrette préparée et bien mélanger. Divisez le funchose fini en portions et dégustez le plat.
Bon appétit!