Salade de courgettes et carottes à la coréenne

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 93,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 13h.
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 11,3 grammes
Les glucides* 7,4 grammes
Salade de courgettes et carottes à la coréenne

Je souhaite partager une recette très savoureuse et rapide de salade de courgettes et de carottes en coréen. Une salade parfumée est très facile à préparer, même une femme au foyer novice inexpérimentée peut la gérer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour une salade coréenne savoureuse. Lavez soigneusement la courge et les carottes. Eplucher les carottes avec un épluche-légumes.
étape 2 sur 6
Râpez les carottes épluchées pour les carottes coréennes. Râpez également les courgettes préparées pour les carottes coréennes. Si vous n'avez pas de râpe à carottes coréenne, utilisez une râpe grossière ordinaire ou hachez les légumes avec un robot culinaire.
étape 3 sur 6
Placer les légumes dans un bol profond. Ajouter la muscade, l'ail séché, le mélange de poivre moulu, le gingembre moulu et le sel de table. Bien mélanger et laisser infuser environ 20-25 minutes.
étape 4 sur 6
Eplucher l'ail, rincer et passer au pressoir directement dans le bol de légumes. Si vous n'avez pas de presse, vous pouvez utiliser une râpe fine ou hacher l'ail avec un couteau bien aiguisé. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et versez délicatement dans la salade pour ne pas vous brûler.
étape 5 sur 6
Versez la quantité requise de vinaigre en dernier. Bien mélanger la salade épicée. Couvrir la salade préparée ou serrer avec du film alimentaire et réfrigérer pendant 10-12 heures.
étape 6 sur 6
Mettez la salade préparée dans un beau saladier et servez.

Bon appétit!

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