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Salade de courgettes et concombre pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 73,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1 gr.

Graisses * 2,9 grammes

Les glucides* 17 grammes

Salade de courgettes et concombre pour l'hiver

Teneur

La salade de courgettes et de concombre pour l'hiver est appréciée de nombreuses femmes au foyer. C'est une délicieuse combinaison qui ne s'améliore que grâce aux bonnes épices et additifs. Et c'est aussi une véritable réserve de vitamines en bocal !

Ingrédients

Courgette 1.5KG Concombres 1.5KG Carotte 2 pièces Tomates fraîches 2 pièces Huile de tournesol 50 grammes Vinaigre de table 9% 2 cuillères à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Pâte de tomate 1 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café

Processus de cuisson

Laver les courgettes et les concombres à l'eau et les couper en cubes.

Eplucher et frotter les carottes avec une râpe grossière.

Mes tomates et coupées en petits carrés.

Couper l'ail en tranches.

Nous mettons tous les légumes dans une casserole, ajoutons de l'huile végétale, de la pâte de tomate, du sel et du sucre. Nous le mettons au feu et portons la masse à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes.