domicile
➠ Salades pour l'hiver
➠ Salade de légumes assortis pour l'hiver
➠ Salade de courgettes lumière paresseuse

Salade de courgettes lumière paresseuse

1510

Cuisine russe

Teneur en calories 96,2 kilocalories

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 0,9 grammes

Graisses * 2,7 grammes

Les glucides* 23,3 grammes

Teneur

La salade de courgettes Lazy light est un délicieux apéritif très facile à préparer. Cette salade est parfaite pour n'importe quel plat d'accompagnement et complète également parfaitement divers plats de viande et de poisson. La salade de courgettes préparée selon cette recette sera appréciée des amateurs de snacks épicés et salés.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincer les tomates et les hacher grossièrement. Lavez soigneusement les poivrons et les piments forts, retirez les graines, coupez-les en gros morceaux. Épluchez les gousses d'ail. Ensuite, les ingrédients préparés - ail, poivrons et piments forts, tomates - sont placés dans le bol d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser un hachoir à viande.

Hacher les légumes jusqu'à consistance lisse.

Les courgettes doivent être rincées, séchées et coupées en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.

Ensuite, faites revenir les courgettes hachées dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile végétale. En cours de friture, assaisonnez les courgettes avec du sel et du poivre moulu.

Versez la masse de tomates dans un récipient pratique, ajoutez-y du sel, du sucre cristallisé, du vinaigre, de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) et du poivre moulu. Mélangez le tout soigneusement.

Mélanger les courgettes frites avec des légumes torsadés.

Après cela, nous mettons les courgettes avec la vinaigrette aux tomates dans des récipients propres et stérilisés, les serrant avec des couvercles. Conservez cette salade dans un endroit frais.

Bon appétit!