Salade de courgettes sur la table

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Cuisine européen
Teneur en calories 75,7 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 8,1 grammes
Graisses * 4,3 grammes
Les glucides* 4,9 grammes
Salade de courgettes sur la table

La salade de courgettes crues devrait mériter votre reconnaissance car elle est légère, rafraîchissante et faible en calories. Le goût de la courgette elle-même est assez neutre et vous pouvez le changer avec n'importe quel additif et vinaigrette. Dans cette recette, vous êtes invité à préparer une salade avec l'ajout de concombres et d'oignons. Il est important de ne prendre que des jeunes courgettes à peau fine pour la salade.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Pour une salade de courgettes crues, une belle coupe est importante. Pour ce faire, utilisez une râpe spéciale ou vous pouvez hacher les légumes avec un épluche-légumes ordinaire. Ce ne sera pas si beau, mais le goût de la salade ne changera pas.
étape 2 sur 4
Rincez soigneusement les courgettes et les concombres et retirez les pointes. Essuyez les légumes secs avec une serviette. Eplucher et couper l'oignon en fines demi-rondelles. Coupez les courgettes en fines tranches et transférez-les dans un saladier. Ajouter l'oignon haché aux courgettes. Verser le vinaigre sur les légumes, mélanger et laisser mariner 10 minutes.
étape 3 sur 4
Pendant que les courgettes et les oignons marinent, coupez les concombres en lamelles identiques. Peler et hacher l'ail. Rincez le bouquet d'aneth et hachez-le également finement.
étape 4 sur 4
Puis égouttez tout le liquide du saladier. Ajouter les tranches de concombre, l'aneth haché et l'ail aux courgettes avec les oignons. Ajouter la moutarde de grain à la salade. Assaisonnez la salade d'huile d'olive, remuez doucement et servez.

Bon appétit!

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