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Salade de courgettes épicées

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Cuisine caucasien

Teneur en calories 88 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 5,5 grammes

Les glucides* 22,3 grammes

Teneur

Délicieuse salade de courgettes et piments forts ! Je recommande fortement de préparer davantage pour l'hiver. Les légumes conservent leurs propriétés bénéfiques et créent ensemble une combinaison incroyablement appétissante. Cette salade accompagnera parfaitement le plat principal et sera parfaite aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner léger.

Ingrédients

Courgette 3 pièces. Tomates fraîches 10 morceaux. Poivre noir moulu 4 choses. Chili 2 pièces Ail 100g Huile végétale 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Le sel 2 cuillères à soupe Vinaigre de table 9% 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Nous lavons tous les légumes et les épluchons des pétioles, des cosses et des graines. Couper les courgettes en petits morceaux jusqu'à 1,5 cm.

Maintenant, broyez les poivrons et les tomates en une purée homogène à l'aide d'un hachoir à viande. Nous passons les gousses d'ail dans une presse. Nous envoyons le mélange fini aux courgettes.

Assaisonner la salade avec de l'huile végétale, du sel et des sucres. Remuer et mettre le feu. Porter la salade à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.

Quand 15 minutes restent jusqu'à ce que la préparation. verser le vinaigre et remuer. Nous mettons la salade dans des bocaux stérilisés et la roulons fermement.