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Salade de courgettes à la sauce tomate pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 146 kcal
Portions 4 p.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 35,9 g
* par 100 gr. produit
Salade de courgettes à la sauce tomate pour l'hiver
Teneur

Une salade de courgettes appétissante à la sauce tomate est très facile à préparer, et plaira ensuite tout l'hiver avec son goût frais et riche. Il est préférable d'ouvrir ce blanc pour le test au plus tôt quelques semaines après la couture.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez soigneusement les pots à l'eau courante, en utilisant du bicarbonate de soude ou de la poudre de moutarde. Ensuite, les boîtes doivent être bien rincées et envoyées pour stérilisation.
étape 2 sur 6
stérilisez les pots de préformes de n'importe quelle manière pratique - au micro-ondes, à la vapeur ou au four.
étape 3 sur 6
Rincez les courgettes et essuyez-les avec une serviette pour qu'il n'y ait pas d'eau dessus. Ensuite, épluchez la vieille courgette et coupez les fruits en petits morceaux. Ne pas éplucher les jeunes courgettes.
étape 4 sur 6
Dans une grande casserole, verser la sauce tomate, ajouter l'ail haché, le sel, le poivre et l'huile. Porter la sauce dans une casserole à ébullition à feu moyen.
étape 5 sur 6
Ajouter le vinaigre à la sauce bouillante et bien mélanger les ingrédients, puis placer les courgettes dans une casserole et cuire environ une demi-heure à partir du moment où les courgettes bout.
étape 6 sur 6
Répartir les courgettes uniformément sur des pots stériles, verser la sauce bouillante et rouler immédiatement. Conserver dans un endroit sombre après refroidissement.

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