domicile
➠ Salades pour l'hiver
➠ Salade de légumes assortis pour l'hiver
➠ Salade de tomates rouges pour l'hiver

Salade de tomates rouges pour l'hiver

3122

Cuisine russe

Teneur en calories 138,1 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 1,3 grammes

Graisses * 3,5 grammes

Les glucides* 37,3 grammes

Teneur

Des collations en conserve appétissantes viendront compléter et diversifier votre table à tout moment de l'année. Essayez la salade de tomates rouges juteuses pour l'hiver. Le blank vous ravira par son goût et sa facilité de préparation.

Ingrédients

Tomates fraîches 5 kilogrammes Oignon 1 kg Vinaigre de table 9% 200 ml. Huile végétale 200 ml. Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe. Le sel 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Ils n'ont pas besoin d'être minces.

Rincez les tomates rouges mûres sous l'eau et coupez-les en tranches de taille moyenne.

Mettez les légumes bien serrés dans des bocaux propres, en les alternant les uns avec les autres.

Nous chauffons l'eau dans une casserole, y ajoutons du sel, du sucre et du vinaigre. Remuer et garder sur le feu jusqu'à l'obtention d'une marinade homogène. Nous le versons dans des pots de légumes. Nous ajoutons également une cuillère à soupe d'huile végétale à chacun.

Mettez les boîtes remplies dans une grande casserole d'eau, portez à ébullition et stérilisez pendant 5-7 minutes.

Après la procédure, les pots peuvent être fermés avec des couvercles et laissés refroidir à température ambiante. Lorsque les pièces sont complètement refroidies, elles doivent être stockées dans un endroit frais. Prêt!