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Salade de concombre chinois à l'ail

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 111,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 3,4 grammes
Les glucides* 28,5 g
* par 100 gr. produit
Salade de concombre chinois à l'ail
Teneur

La salade de concombre à la chinoise est originale en raison de son goût épicé et de son léger piquant. L'apéritif plaira à coup sûr à vos invités et sera un excellent ajout aux plats de viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Nous lavons soigneusement les concombres et les épluchons.
étape 2 sur 10
Coupez les concombres épluchés en petites lanières. Il est pratique d'utiliser un coupe-légumes. Salez ensuite les concombres, mélangez et laissez reposer 15 minutes.
étape 3 sur 10
Nous nettoyons l'oignon et le coupons en demi-anneaux minces. Peler l'ail.
étape 4 sur 10
Jetez l'oignon avec les concombres. Nous poussons également l'ail ici.
étape 5 sur 10
Ajouter le sucre, le poivron rouge et le vinaigre aux légumes.
étape 6 sur 10
Bien mélanger la salade. Nous avons mis la casserole à chauffer à l'avance.
étape 7 sur 10
Versez l'huile dans la poêle et après qu'elle se soit bien réchauffée, versez les graines de sésame. Remuer et maintenir à feu modéré pendant 1 à 2 minutes.
étape 8 sur 10
Versez les graines de sésame avec l'huile végétale dans la salade. Remuer, ajouter du sel si nécessaire.
étape 9 sur 10
Couvrir la salade d'un film alimentaire et l'envoyer au réfrigérateur pendant 1 heure.
étape 10 sur 10
Nous sortons l'apéritif refroidi du réfrigérateur et le servons à table. Bon appétit!

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