Salade de concombre aux oignons pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 117,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 28,5 g
Salade de concombre aux oignons pour l'hiver

Une salade appétissante et simple pour l'hiver dans une banque est une excellente solution pour l'avenir. Cette salade sera un excellent apéritif et un ajout à tous les plats chauds. La beauté de cette recette réside dans sa simplicité, la préparation prend très peu de temps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Coupez les concombres soigneusement lavés en tranches de même épaisseur. Les concombres doivent être tranchés ni trop épais ni trop finement. Placez-les dans une casserole ou un bol.
étape 2 sur 8
Ensuite, vous devez éplucher et rincer l'oignon à l'eau courante, le couper en rondelles ou en demi-anneaux et l'envoyer dans un récipient avec des concombres.
étape 3 sur 8
Après cela, ajoutez les épices que vous utilisez habituellement pour de telles préparations dans le récipient avec les concombres et les oignons. Le piment de la Jamaïque et le poivre noir, la coriandre, la moutarde et le laurier se marient bien ici. Après cela, ajoutez de l'ail et du piment au goût, n'oubliez pas de broyer légèrement ces additifs.
étape 4 sur 8
Ajouter le sel et le sucre en dernier, puis mélanger les ingrédients.
étape 5 sur 8
Laisser infuser la salade de concombre avec oignons et épices une trentaine de minutes et laisser couler le jus.
étape 6 sur 8
Pendant que la salade se prépare, stérilisez les bocaux et les couvercles pour sceller le morceau. Placez l'aneth bien lavé au fond de chaque bocal - brindille à la fois. Ensuite, étalez la salade sur les bocaux en la tassant bien.
étape 7 sur 8
Couvrez les pots de salade avec des couvercles et placez-les dans une casserole profonde, couvrez le fond avec un torchon propre. Versez de l'eau tiède dans une casserole pour qu'elle atteigne les cintres des canettes. Lorsque l'eau de la marmite bout, réservez vingt minutes pour stériliser le produit puis enroulez les couvercles.
étape 8 sur 8
Refroidissez la salade préparée à l'envers, enveloppée dans une couverture ou une couverture chaude. Une fois la salade refroidie, conservez-la dans un endroit sombre à température modérée.

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