Salade de concombre à l'aneth pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 151,7 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 6 heures
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 37 grammes
Salade de concombre à l'aneth pour l'hiver

En plus de l'aneth, cette salade délicieuse et croquante comprend des oignons aromatiques. Cette recette de salade est sans ébullition, mais avec des conserves stérilisées. N'ignorez pas le traitement thermique complet lors de la préparation des morceaux, il permettra à la salade de se tenir plus longtemps et conservera la saveur et les avantages du roulage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les concombres, coupez-les en cercles, s'ils sont gros - en demi-cercles de 3 mm et pliez-les dans un grand bol.
étape 2 sur 6
Pelez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles. Placez-le sur les concombres et remuez.
étape 3 sur 6
Lavez et séchez l'aneth. Hacher finement avec un couteau et mettre dans un bol avec le reste des ingrédients.
étape 4 sur 6
Faire bouillir une casserole d'eau. Stériliser les bocaux, mettre dans chaque poivron, et bien serrer la salade.
étape 5 sur 6
Versez du sel et du sucre, du vinaigre et du lavrushka sur chaque bocal. Versez de l'eau bouillante dans les bocaux, couvrez de couvercles stériles et laissez infuser 15 minutes.
étape 6 sur 6
Mettez les bocaux dans une grande casserole avec de l'eau légèrement chauffée (l'eau doit être aux 2/3 de leur hauteur) et faites bouillir pendant 10 minutes. Sortez les canettes et bouchez-les immédiatement. Retournez-les et couvrez d'un torchon toute la nuit.

Bon appétit!

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