Salade de concombre à la sauce tomate
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Cuisine
russe
Teneur en calories
150,7 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
10,3 g
Graisses *
4 grammes
Les glucides*
24,3 grammes
La salade de concombre fourrée aux tomates est un plat populaire qui a diverses variantes. La garniture aux tomates est préparée à partir de tomates fraîches, de jus de tomate ou de sauce, parfois du ketchup est utilisé. Je suggère de faire une garniture de pâte de tomate. Le calcul est basé sur un pot de 2 litres.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez les ingrédients nécessaires pour la salade. Lavez et séchez soigneusement les concombres. Peler l'ail. Lavez le parapluie à l'aneth et secouez toute humidité. Lavez bien les pots avec du détergent. Stérilisez les bocaux propres au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles.
Mettez le parapluie à l'aneth, les grains de poivre noir, l'ail et les graines de moutarde dans un bocal d'un litre. Coupez les concombres en barres ou de toute autre manière et mettez-les bien dans des bocaux. Faire bouillir de l'eau à l'avance et remplir les bocaux, couvrir avec des couvercles. Laissez agir pendant 15 minutes.
Égoutter l'eau des boîtes dans une casserole, faire bouillir et remplir les boîtes. Versez de l'eau froide dans une casserole, ajoutez le sucre cristallisé et le sel, mettez la pâte de tomate, remuez bien jusqu'à dissolution complète, portez à ébullition. Ajouter du vinaigre. Égoutter l'eau des bidons et remplir avec la garniture préparée.
Bon appétit!