Salade de Concombre Roi d'Hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 114,1 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 8h.
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 2,6 grammes
Les glucides* 29,1 grammes
Salade de Concombre Roi d'Hiver

L'heure est donc à la conservation. Nous avons roulé plein de cornichons, vous pouvez commencer des salades. Pourquoi est-il bon de rouler les salades ? Ils vous aideront lorsque des invités inattendus arriveront, ouvriront la boîte, la poseront sur une belle assiette - et une collation sur la table. La salade royale de concombre au poivron sera aromatique et croquante avec un goût délicat et délicat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Rincez les concombres et mettez-les dans un bol (casserole), versez de l'eau froide et laissez tremper 1 heure, puis lavez bien. Cela donnera aux concombres une couleur plus riche et plus croustillante. Couper les légumes en fines demi-cercles et les mettre dans une casserole.
étape 2 sur 4
Lavez le poivron, retirez le pédoncule et les graines et coupez-le en fines lamelles. Transférez-le dans une casserole de concombres.
étape 3 sur 4
Retirez la coque de l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines demi-anneaux. Envoyez-le au pot commun. Ajouter le sucre, le sel, l'huile et le vinaigre aux légumes. Remuer et laisser dans la pièce pendant 1h30. Placez la casserole avec la pièce sur la cuisinière et faites bouillir. Cuire 7 minutes en remuant de temps en temps.
étape 4 sur 4
Préparez de petits pots stériles et faites bouillir les couvercles. Étalez-y la salade chaude, bouchez et retournez, recouvert d'une couverture jusqu'à refroidissement complet.

Bon appétit!

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