Salade de tomates hachées pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 211,5 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 51,9 gr.
Salade de tomates hachées pour l'hiver

Il est tout à fait possible d'économiser les vitamines et les bienfaits des légumes mûrs directement du jardin pour la saison froide. Il suffit de préparer quelques pots de salade de tomates hachées pour l'hiver. La salade finie vous ravira, vous et votre ménage, avec la jutosité des fruits, l'arôme et le goût merveilleux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Trier les tomates, laver et sécher sur un torchon. Couper les tomates en plusieurs gros morceaux.
étape 2 sur 4
Stérilisez les bocaux, versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Remplissez les bocaux avec les tomates concassées en laissant un peu d'espace dessus.
étape 3 sur 4
Faire bouillir de l'eau sur la cuisinière dans une casserole, y dissoudre le sucre et le sel. Versez la saumure préparée dans des bocaux avec des tomates. Couvrez les bocaux avec des couvercles, stérilisez-les dans une grande casserole d'eau (vous devez d'abord y mettre une serviette) pendant environ 15 minutes. Retirez ensuite les boîtes et roulez-les, retournez-les et laissez les tomates refroidir complètement.
étape 4 sur 4
Conservez la salade de tomates en tranches dans un garde-manger ou un autre endroit sombre et frais pour l'hiver, et dégustez une collation juteuse en hiver.

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