Salade d'ail à la coréenne

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 110,7 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 2,4 grammes
Graisses * 5,3 grammes
Les glucides* 20,5 g
Salade d'ail à la coréenne

Une salade délicieusement épicée de flèches d'ail avec du concombre peut être utilisée en été comme accompagnement pour les plats de viande, ou vous pouvez simplement l'utiliser avec du pain, elle est bonne dans n'importe quelle combinaison. Il est permis d'ajouter des légumes verts à votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Coupez les flèches d'ail d'environ 10 cm de long, lavez-les soigneusement.
étape 2 sur 5
Hacher finement l'oignon, ajouter le piment fort finement haché. Faire frire dans l'huile végétale chaude pendant environ 1 minute.
étape 3 sur 5
Mettez les flèches d'ail sur les légumes et faites frire pendant environ 2-3 minutes, en remuant tout le temps et en ne laissant pas l'ail brûler. Mettez le contenu de la casserole dans une assiette, versez un peu de vinaigre, saupoudrez de sucre. Pressez les gousses d'ail au presse, ajoutez un peu de coriandre. Remuer et laisser mariner environ une demi-heure.
étape 4 sur 5
Lavez le concombre et râpez-le sur une râpe coréenne. Hacher la coriandre, mélanger avec les flèches d'ail et assaisonner avec du sel ou de la sauce soja.
étape 5 sur 5
Pour tout mélanger. Peut être servi à table.

Bon appétit!

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