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Salade de pousses d'ail aux carottes

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Cuisine russe
Teneur en calories 115,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 2,6 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 21,6 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de pousses d'ail aux carottes
Teneur

La salade d'ail et de carottes est une excellente option pour une collation d'épicerie que vous pouvez toujours trouver sous la main en été. L'ingrédient principal est les flèches à l'ail, que de nombreux propriétaires de chalets d'été jettent directement à la poubelle. Et en vain. C'est facile à vérifier en préparant une salade dont nous avons présenté la recette à votre attention.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Les flèches d'ail doivent être soigneusement rincées, séchées, retirées de la partie de la graine, puis coupées en morceaux de 5 à 6 centimètres.
étape 2 sur 7
Nous frottons les carottes lavées et épluchées sur une râpe spéciale pour la cuisson des carottes en coréen. Les carottes hachées doivent être assaisonnées de sel et de poivre.
étape 3 sur 7
Eplucher l'oignon et le couper en cubes. Nous lavons les poivrons, nous nous débarrassons des graines et les coupons également en cubes.
étape 4 sur 7
Nous envoyons des oignons et des poivrons hachés dans une poêle à frire arrosée d'une petite quantité d'huile végétale et mijotons pendant deux minutes.
étape 5 sur 7
Ensuite, ajoutez des flèches d'ail hachées aux légumes dans la poêle. On mijote le tout pendant dix minutes. ajouter progressivement les épices, la coriandre, le sucre, le sel aux légumes. Bien mélanger le tout et laisser mijoter encore 4 minutes.
étape 6 sur 7
Mélanger les légumes cuits chauds avec les carottes.
étape 7 sur 7
Mélangez le tout soigneusement. Ajouter le vinaigre et mélanger à nouveau. Le plat est prêt.

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