Salade de betteraves et carottes
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Cuisine
européen
Teneur en calories
224,2 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
4,2 grammes
Graisses *
14,2 g
Les glucides*
24 grammes
La salade de betteraves et de carottes est incroyablement saine. Pour faire bouillir ces légumes, il faut beaucoup de temps, ce qui n'est parfois pas le cas. Nous offrons un moyen rapide de préparer cette salade saine. Il vous suffit d'éplucher et de râper les carottes et les betteraves, et un micro-ondes vous aidera à cuire les légumes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons les betteraves, coupons la peau supérieure avec un couteau, rinçons et séchons à nouveau. Nous rinçons et épluchons également les carottes. Râper les légumes avec de gros trous. Nous mettons les crudités râpées dans un plat résistant à la chaleur, saupoudrons de sucre, de sel, versons de jus de citron et mettons au micro-ondes pendant huit à dix minutes à puissance maximale. Pendant ce temps, les légumes deviendront mous. À l'aide de gants de cuisine, pour ne pas se brûler, nous sortons les plats avec des légumes du micro-ondes.
Nous lavons et séchons les feuilles de laitue. Nous mettons les feuilles sur des assiettes portionnées. Mettez la salade préparée sur le dessus. Mettez la mayonnaise avec une cuillère à côté de la salade, ou servez dans un bol séparé pour mélanger juste avant utilisation. Pour celles qui se soucient de leur silhouette, la mayonnaise peut être remplacée par du yaourt nature, qui contient beaucoup moins de calories. Il sera savoureux dans n'importe quelle version.
Bon appétit!