Salade de betteraves comme en salle à manger

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Cuisine européen
Teneur en calories 202,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 3,2 grammes
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 33,6 g
Salade de betteraves comme en salle à manger

Tout le monde n'aime pas le goût des betteraves, cependant, c'est un légume très commun et sain. Nous vous recommandons de prendre note de la salade de betteraves monosyllabiques. Il saura accompagner n'importe quel déjeuner ou dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez les betteraves, coupez les queues et les restes des fanes, faites bouillir de manière uniforme, laissez refroidir, épluchez et râpez sur une râpe grossière.
étape 2 sur 5
Salez les betteraves râpées, ajoutez une pincée de sucre, remuez et laissez reposer 5 à 10 minutes.
étape 3 sur 5
Pour la sauce, mélangez une demi-tasse de crème sure avec un quart de cuillère à café de moutarde et de poivre noir. Déterminez la quantité de poivre à votre goût.
étape 4 sur 5
Mélanger les betteraves avec la vinaigrette obtenue, goûter avec du sel. Ajouter du sel si nécessaire.
étape 5 sur 5
Mettez la salade dans un bol et servez ; si vous le souhaitez, vous pouvez mettre la salade de betteraves sur un morceau de pain pour faire un bon sandwich.

Bon appétit!

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