Salade de betteraves pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 124,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 2,8 grammes
Les glucides* 31,7 g
Salade de betteraves pour l'hiver

La salade de betteraves d'hiver vitaminée n'est pas difficile à préparer. L'apéritif peut être réfrigéré longtemps et servira d'apéritif polyvalent pour de nombreux plats principaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous ne faisons pas bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Il devrait être légèrement dur, car il doit être éteint à l'avenir. Épluchez et hachez l'oignon.
étape 2 sur 5
Faire revenir les oignons dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
étape 3 sur 5
Frotter les betteraves à travers une râpe grossière et mettre dans une casserole. Ajoutez des oignons frits, une cuillère à soupe de pâte de tomate et une cuillère à café de sucre. Sel et poivre au goût. Bien mélanger. A ce stade, la salade peut être dégustée et, si nécessaire, ajouter du sel ou du poivre.
étape 4 sur 5
Nous envoyons la casserole avec la salade à mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Mélanger plusieurs fois. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir complètement.
étape 5 sur 5
Nous le mettons dans une assiette et l'envoyons au réfrigérateur, car la salade est servie froide. Le plat peut être conservé longtemps, il n'appartient pas aux collations périssables. Bon appétit!

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