Salade de betteraves aux pruneaux
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Cuisine
européen
Teneur en calories
317,3 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
5,5 grammes
Graisses *
20 grammes
Les glucides*
30,1 grammes
La salade de betteraves aux pruneaux est une combinaison classique de produits activement utilisés dans la cuisine slave. Une telle salade est très utile et ne sera jamais superflue sur la table de fête. Les raisins secs ajoutent une douceur juteuse et les morceaux de noix ajoutent de la saveur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans le cas de la cuisson, les betteraves lavées et séchées doivent être légèrement graissées avec de l'huile végétale et enveloppées dans du papier d'aluminium avec le côté brillant vers l'intérieur. Mettez les betteraves enveloppées sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 200 degrés pendant une heure.
Les betteraves refroidies sont râpées avec de gros trous ou coupées en fines lamelles. Mettez les betteraves dans un saladier avec les pruneaux et les raisins secs. Saupoudrer de noix, ajouter la mayonnaise et mélanger délicatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez en plus ajouter du sel et du poivre à la salade préparée. Il est recommandé de servir immédiatement après la préparation.
Bon appétit!