Salade de tomates vertes pour l'hiver vous vous lécherez les doigts
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Cuisine
russe
Teneur en calories
55,3 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
8,1 grammes
J'avais l'habitude de penser que les collations d'hiver à base de tomates vertes étaient quelque chose d'incroyable, et pour être honnête, j'étais en quelque sorte sceptique à leur sujet jusqu'à ce que j'essaie cette salade. Assurez-vous d'utiliser ma recommandation et préparez une collation d'hiver parfumée.
Ingrédients
Processus de cuisson
La première étape consiste à préparer les bocaux, les laver soigneusement et les stériliser au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles ou faites bouillir dans une casserole. Lavez soigneusement les tomates vertes et laissez-les sécher. Couper en plusieurs morceaux, après avoir retiré la tige.
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient profond. Versez la quantité requise d'huile végétale et de vinaigre de cidre de pomme, ajoutez le sucre cristallisé, le sel de table et l'assaisonnement coréen pour carottes. Remuez bien la salade et placez-la dans des bocaux stériles. Couvrir les bocaux avec des couvercles stériles et les placer dans une casserole recouverte d'un torchon.
Versez de l'eau tiède sur les cintres des bocaux. Porter à ébullition et stériliser environ 20 minutes à feu moyen. Retirez délicatement les boîtes chaudes contenant des collations de la casserole et vissez avec des couvercles stériles. Retournez les bocaux, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez refroidir complètement. Retournez les pots de salade et transférez-les dans un endroit sombre pour le stockage.
Bon appétit!