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Salade de tomates vertes pour l'hiver sans stérilisation

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Cuisine russe

Teneur en calories 82,4 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 1,3 grammes

Graisses * 5,1 grammes

Les glucides* 16,6 grammes

Salade de tomates vertes pour l'hiver sans stérilisation

Teneur

Salade juteuse, nutritive et incroyablement saine de tomates vertes et de légumes - c'est ce dont vous avez besoin pour le menu d'hiver ! La cuisine est très simple, et surtout, rapide. Cette salade sera un excellent ajout au plat principal et enrichira le corps en vitamines !

Ingrédients

Tomates vertes 1 kg Carotte 2 pièces Oignon 2 pièces Poivre noir moulu 2 pièces Huile végétale 100 ml Vinaigre de table 9% 2 cuillères à soupe Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à soupe L'eau 200 ml.

Processus de cuisson

Nous lavons les tomates vertes et les coupons en petites tranches.

Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière, vous pouvez également utiliser une râpe coréenne spéciale.

Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.

Nous nettoyons les graines du poivre et le coupons en petites lanières.

Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale, ajoutez-y les carottes, les poivrons et après 10 minutes. tomates et eau. Faire mijoter les légumes à feu doux pendant 10-15 minutes.