Salade géorgienne de tomates vertes pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
116 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
28,1 grammes
La cuisine géorgienne épicée et aromatique est célèbre non seulement pour la viande, mais aussi pour ses curieuses manières de préparer les légumes. Cette salade s'avère assez épicée et piquante, se marie bien avec les plats gras et carnés, joue l'appétit. Cette entrée sera un excellent choix pour préparer la saison hivernale.
Ingrédients
Processus de cuisson
La salade doit être infusée pendant environ une demi-heure dans des bocaux, et pendant ce temps, vous devez faire bouillir et refroidir légèrement l'eau. Au bout d'une demi-heure, ajoutez de l'eau dans les bocaux, couvrez-les avec des couvercles et pasteurisez dans une casserole pendant quinze minutes à partir du moment de l'ébullition. Rouler les pots, refroidir dans un manteau de fourrure chaud et ranger.