Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade de tomates vertes à la sauce tomate

Salade de tomates vertes à la sauce tomate

0
578
Cuisine européen
Teneur en calories 112,9 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 3,4 grammes
Les glucides* 28,8 g
* par 100 gr. produit
Salade de tomates vertes à la sauce tomate
Teneur

En elles-mêmes, les tomates vertes sont assez dures. Cependant, s'ils sont cuits dans une sauce tomate, ils deviennent mous à l'intérieur, mais conservent leur forme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Laver les tomates, retirer les queues. Si vous tombez sur des tomates rouges, ce n'est pas grave.
étape 2 sur 7
Eplucher les carottes et les couper en lamelles.
étape 3 sur 7
Faites de même avec le piment doux.
étape 4 sur 7
Faire frire les carottes et les poivrons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
étape 5 sur 7
Sans baisser le feu, mettez les tomates entières. Faites frire le tout ensemble, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Ajouter la pâte de tomate ou la sauce.
étape 6 sur 7
Diluez-le avec de l'eau, ajoutez du sel, du sucre et des épices. Faire mijoter les tomates vertes dans la sauce pendant 10 minutes. Ajouter l'ail haché à la fin.
étape 7 sur 7
Laissez reposer les tomates pour que la sauce épaississe et que les tomates absorbent tous les arômes. Servir chaud ou froid.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *