Salade classique Nezhinsky
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Cuisine
russe
Teneur en calories
122,7 kcal
Portions
2,5 litres
Temps de cuisson
8h.
Protéines *
2,2 grammes
Graisses *
4,2 grammes
Les glucides*
28,4 g
Lorsque vous êtes tellement satisfait de la récolte des concombres que vous n'avez pas le temps de les enrouler, très souvent les fruits sont trop mûrs. Cette salade est juste pour une telle occasion. Utilisez des légumes de toute taille et variété pour sa préparation, cela ne gâchera pas le goût. Et cette salade contient également beaucoup d'oignons - 1/6 du volume total, elle complète parfaitement le goût des concombres.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettre le poivre, le laurier, la moutarde, le sucre, l'huile et le vinaigre dans une casserole. Remuer jusqu'à ce que les grains de sucre soient dissous. Transférer le jus de concombre dans une casserole, remuer et porter à ébullition. Gardez à feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Bon appétit!