Salade Nezhinsky conformément à GOST

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Cuisine russe
Teneur en calories 45,2 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 4,5 grammes
Salade Nezhinsky conformément à GOST

Les recettes préparées conformément à GOST sont particulièrement savoureuses! Tous les produits sont vérifiés dans les moindres détails, en parfaite proportion les uns par rapport aux autres. Malheureusement, vous ne trouverez plus de salade Nezhinsky en vente, mais vous pouvez et devez la cuisiner vous-même. Une délicieuse salade accompagnera n'importe quel plat et vous ravira en hiver !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons soigneusement les concombres et coupons leurs extrémités. Couper les concombres en cercles d'environ la même épaisseur.
étape 2 sur 6
Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Si vous avez un coupe-légumes, vous pouvez l'utiliser pour vous faciliter la tâche.
étape 3 sur 6
Nous mélangeons les légumes.
étape 4 sur 6
Ajoutez-y du sel, remuez bien le tout et laissez reposer 60 minutes, afin que les légumes libèrent du jus. Versez ensuite le vinaigre et l'huile végétale et mélangez à nouveau le tout.
étape 5 sur 6
Nous préparons les pots. Mettez dans chaque feuille de laurier et 3 petits pois de poivrons différents. Ensuite, nous étalons la salade. Nous roulons bien les canettes.
étape 6 sur 6
Vous devez maintenant stériliser les coutures pour qu'elles soient bien conservées. S'il y en a beaucoup, il est bon d'utiliser un autoclave avec de l'eau. Nous stérilisons à 100 degrés pendant 15 minutes. Si vous n'avez que quelques boîtes de conserve, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau jusqu'au goulot et envoyez-les au réchaud. Gardez les pots pendant 15 minutes. après ébullition.

Bon appétit!

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