Salade Nezhinsky aux carottes
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Cuisine
russe
Teneur en calories
115,7 kcal
Portions
3,5 litres
Temps de cuisson
9h.
Protéines *
1,2 grammes
Graisses *
2,6 grammes
Les glucides*
29,5 g
Préparer une telle salade à partir de concombres, d'oignons et de carottes n'est pas difficile. En ouvrant une boîte d'une telle couture en hiver, vous pourrez profiter de son croquant et de son arôme. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir et de mijoter les légumes, avec une exposition thermique minimale (et avec cette option, nous ne stériliserons que des pots de salade), ils conserveront plus de nutriments et la cuisson prendra beaucoup moins de temps.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans des pots secs stériles de 0,5 litre. ou 075 l. tapisser la salade au ras du cou, en appuyant avec une cuillère pour la répartir uniformément dans le récipient. Placez une casserole avec une serviette au fond sur la cuisinière, placez les bocaux à côté et couvrez-les de couvercles pré-bouillis, mais il est conseillé qu'ils ne se touchent pas. Versez de l'eau aux 2/3 de la hauteur des boîtes, allumez le feu et stérilisez la salade pendant 10-15 minutes. Sortez délicatement les boîtes chaudes et serrez immédiatement les couvercles.
Bon appétit!