Salade Obzhorka au foie de boeuf

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Cuisine Monde
Teneur en calories 74,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 3,9 grammes
Graisses * 7,6 grammes
Les glucides* 5,4 grammes
Salade Obzhorka au foie de boeuf

Avec une salade aussi délicieuse que l'Obzhorka au foie de bœuf, vous pouvez facilement vous organiser un festin de ventre. Le foie ajoute de la satiété au plat, les oignons ajoutent du piquant au goût et les pois et les concombres sont responsables de la jutosité.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez le foie, pelez-le des films, coupez-le et faites-le frire dans de l'huile de tournesol. Assaisonner avec du sel au goût.
étape 2 sur 5
Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Faites frire les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
étape 3 sur 5
Coupez les concombres marinés en lanières.
étape 4 sur 5
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Hacher l'ail sur une râpe fine.
étape 5 sur 5
Dans un bol, mélanger les pois en conserve, le foie, les carottes, les oignons, l'ail et les concombres marinés, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Garnir la salade Obzhorka de brins de persil avant de servir.

Bon appétit!

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