Salade Obzhorka au foie de poulet

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Cuisine russe
Teneur en calories 103,4 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,6 grammes
Graisses * 9,8 g
Les glucides* 7,2 grammes
Salade Obzhorka au foie de poulet

La salade Obzhorka au foie de poulet est préparée sans trop de tracas. En plus du foie, vous aurez besoin d'oignons, de pois en conserve, de carottes et de concombres marinés. Malgré la composition simple, la salade peut même être servie sur une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Bien rincer le foie de poulet sous l'eau courante et faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté.
étape 2 sur 6
Refroidissez-le ensuite et coupez-le en cubes.
étape 3 sur 6
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
étape 4 sur 6
Lavez les carottes, retirez la couche supérieure et râpez-les. Faire frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 5 sur 6
Coupez les concombres marinés en cubes.
étape 6 sur 6
Transférer dans un bol le foie, le rôti de carottes et d'oignons, les concombres et les petits pois en conserve, assaisonner de mayonnaise. Remuer la salade. Vous pouvez servir la salade Obzhorka sur un plat commun ou, par exemple, la mettre sur des tartelettes et servir en portions.

Bon appétit!

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