Salade Obzhorka au porc

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Cuisine russe
Teneur en calories 136,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 17,3 g
Les glucides* 6,4 grammes
Salade Obzhorka au porc

Cette version de la salade Obzhorka peut être qualifiée de masculine. C'est pourquoi on l'appelle ainsi, qu'il est capable de nourrir n'importe quel glouton à la décharge. Ce n'est pas surprenant, car de la viande de porc copieuse est utilisée pour préparer le plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Épluchez les oignons et les carottes, lavez-les sous l'eau courante.
étape 2 sur 7
Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière.
étape 3 sur 7
Faire frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 4 sur 7
Faire bouillir le porc jusqu'à tendreté avec un peu de sel et d'épices.
étape 5 sur 7
Refroidissez ensuite la viande et coupez-la en barres. Épluchez et hachez l'ail à l'aide d'une presse ou d'une râpe.
étape 6 sur 7
Mettez le rôti d'oignon et de carotte, les petits pois en conserve, le porc, l'ail haché et la mayonnaise dans un saladier.
étape 7 sur 7
Remuez la salade, ajoutez du sel et du poivre au goût. La salade Obzhorka est prête.

Bon appétit!

 

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