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Salade "Tournesol" avec frites sans champignons

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Cuisine Monde
Teneur en calories 132,2 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,3 grammes
Graisses * 10,8 g
Les glucides* 10,9 g
* par 100 gr. produit
Salade de tournesol aux frites sans champignons
Teneur

Une salade très intéressante, qui dans sa forme est similaire à la fleur homonyme, le tournesol. Ce plat peut plaire à votre famille en semaine et surprendre vos invités pour des vacances.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Laver les carottes, les mettre dans une casserole, couvrir d'eau et cuire. Ensuite, laissez refroidir, épluchez et râpez sur une râpe grossière.
étape 2 sur 7
Rincez le filet de poulet sous l'eau courante, coupez-le en cubes. Faire frire la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
étape 3 sur 7
Faites bouillir l'œuf dur, laissez-le refroidir, retirez-en la coquille et râpez-le sur une râpe grossière. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et couvrez d'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes pour éliminer l'amertume. Puis égouttez l'eau et essorez un peu l'oignon.
étape 4 sur 7
Commencez à ramasser la salade de la couche de viande. Placer la viande sur une grande assiette plate et l'aplatir. Faire un filet de mayonnaise sur le dessus.
étape 5 sur 7
Mettez les carottes dans la deuxième couche, badigeonnez-la également de mayonnaise.
étape 6 sur 7
Ensuite, étalez une couche d'œuf râpé, enduisez-le de mayonnaise, recouvrez la salade d'une couche de maïs en conserve.
étape 7 sur 7
Coupez les olives en deux, placez-les sur le maïs en imitant les graines d'un tournesol. Placez le plat au réfrigérateur pendant une demi-heure pour faire tremper. Avant de servir la salade de Tournesol sur la table, décorez-la de chips, elles ressembleront à des pétales.

Bon appétit!

 

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