Salade d'ananas et de pruneaux
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Cuisine
européen
Teneur en calories
283,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
13,3 grammes
Graisses *
20 grammes
Les glucides*
17,1 grammes
L'association ananas, pruneaux et poulet est déjà devenue un classique. Complétée par des œufs, du fromage et des noix, ce goût reconnaissable devient de plus en plus riche. La salade est formée de couches séparées, ce qui lui donne un aspect particulièrement festif.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez abondamment les pruneaux à l'eau chaude et séchez-les. Si le pruneau est solide, faites-le tremper pendant un moment dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis essorez-le pour éliminer l'excès de liquide. Coupez les pruneaux préparés en petits morceaux et étalez-les sur l'ananas. Lubrifiez à nouveau la couche de pruneau avec de la mayonnaise.
Trois fromages à pâte dure sur une râpe fine et saupoudrer d'œufs avec. Nous essayons de rendre la couche de fromage aérée, ne la compactez pas. Pré-sécher les noix dans une poêle à sec pendant cinq minutes, laisser refroidir et couper en petits morceaux avec un couteau. Saupoudrer de noix sur la salade. Avant de servir, il est recommandé de laisser infuser la salade et de la tremper pendant quelques heures au réfrigérateur. Peut être garni de brins de persil.
Bon appétit!