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Salade d'avocat sans mayonnaise

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Cuisine européen
Teneur en calories 296,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 9,4 grammes
Graisses * 28,2 g
Les glucides* 16,7 grammes
* par 100 gr. produit
Salade d'avocat sans mayonnaise
Teneur

Malgré le fait que l'avocat soit le légume le plus gras, il est très demandé par ceux qui veulent perdre du poids. Il a une saveur douce et neutre qui le rend approprié pour une utilisation dans une variété de recettes de salades, de sandwichs et d'autres apéritifs.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez les pruneaux sous l'eau courante et versez de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Égoutter et sécher sur du papier absorbant, puis hacher finement.
étape 2 sur 6
Hacher les noix et les cacahuètes avec un couteau.
étape 3 sur 6
Rincez l'avocat, retirez le noyau et épluchez-le, coupez la pulpe en petites lamelles.
étape 4 sur 6
Hacher finement le persil.
étape 5 sur 6
Mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et une cuillère à soupe de jus de citron. Ce mélange servira de vinaigrette.
étape 6 sur 6
Dans un bol, mélanger l'avocat, les pruneaux et le persil et verser la vinaigrette sur la salade. Avant de servir, ajoutez des noix à la salade pour qu'elles n'aient pas le temps de se mouiller.

Bon appétit!

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