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Salade d'avocat avec bâtonnets de crabe et oeuf

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Cuisine européen

Teneur en calories 109,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 3,7 grammes

Graisses * 8,5 grammes

Les glucides* 6,5 grammes

Salade d'avocat avec bâtonnets de crabe et oeuf

Teneur

Il existe de nombreuses options pour préparer une salade de bâtonnets de crabe. Dans cette recette, nous vous suggérons d'ajouter des tranches d'avocat et des légumes frais. Vinaigrette - classique, mayonnaise. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt nature et obtenir une version moins calorique du plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons les concombres, les séchons et coupons les pointes pour éviter l'amertume. Couper le concombre en petits cubes, verser dans un saladier.

Nous sortons les bâtonnets de crabe de l'emballage et les coupons également en petits cubes, proportionnés aux morceaux de concombre. Ajouter les bâtonnets de crabe dans le saladier.

Nous lavons l'avocat, le séchons, le coupons en deux, retirons le noyau. Retirez la peau avec un couteau et coupez la pulpe en petits morceaux, comme le reste des ingrédients. Pour éviter que l'avocat ne s'oxyde à l'air et ne noircisse, saupoudrez-le de jus de citron et ajoutez-le dans un saladier. Nous ouvrons une boîte de maïs en conserve, mettons le maïs dans une passoire et le rinçons à l'eau courante. Laissez le liquide s'écouler complètement et versez le maïs dans le saladier.

Cuire les œufs durs, cela prendra 10-12 minutes. Refroidissez complètement les œufs dans de l'eau froide et épluchez-les. Coupez-les en petits cubes et versez-les dans un bol avec le reste des ingrédients.

Nous lavons la tomate, la séchons et la coupons en petits morceaux. Si du jus est libéré lors de la coupe, il doit être égoutté afin que la salade finie ne devienne pas trop humide. Ajouter les tranches de tomates dans le saladier. Nous lavons un bouquet d'oignons verts, séchons et hachons finement, ajoutons également à un saladier.

Mélanger délicatement tous les ingrédients dans le saladier pour ne pas pétrir l'avocat délicat.

Ajouter la mayonnaise dans le saladier, mélanger. Si vous le souhaitez, à ce stade, vous pouvez en plus saler la salade et ajouter du poivre noir moulu pour le piquant et l'arôme.