Salade d'avocat et de concombre

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Cuisine européen
Teneur en calories 52 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 4,1 grammes
Les glucides* 3,5 grammes
Salade d'avocat et de concombre

L'avocat, ou comme on l'appelle aussi, poire alligator, est un produit riche en vitamines et minéraux. Je veux suggérer une recette pour une salade saine à l'avocat et au concombre. Cette salade sera particulièrement appréciée par ceux qui surveillent leur alimentation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Bien laver les concombres. Couper en morceaux de taille moyenne.
étape 2 sur 7
Lavez l'avocat, coupez-le dans le sens de la longueur, utilisez un couteau pour retirer le noyau et retirez la pulpe d'avocat à la cuillère. Couper en cubes.
étape 3 sur 7
Lavez soigneusement les feuilles de coriandre, séchez-les, hachez-les finement avec un couteau.
étape 4 sur 7
Rincez bien les oignons verts, séchez-les. Ne coupez que la partie verte en petits morceaux.
étape 5 sur 7
Eplucher l'ail et le hacher finement au couteau ou passer au presse.
étape 6 sur 7
Dans un saladier, mélanger les concombres hachés, l'avocat, les oignons verts, la coriandre, l'ail haché. Assaisonner selon l'envie. Bien mélanger. Lavez le citron vert et le citron. Pressez le jus de citron vert dans un bol séparé. Couper le citron en deux et presser le jus d'une moitié dans un bol de jus de citron vert. Remuer et verser sur la salade. Remuer doucement. Laissez reposer la salade pendant 10 minutes.
étape 7 sur 7
Servir la salade préparée en portions.

Bon appétit!

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