Salade d'avocat, saumon et œufs

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Cuisine européen
Teneur en calories 114,2 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 9,4 grammes
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 4,7 grammes
Salade d'avocat, saumon et œufs

Une excellente salade de feuilles de laitue fraîches et croustillantes, le filet d'avocat et de saumon le plus délicat est une excellente option pour un dîner léger. Premièrement, il est très savoureux et, deuxièmement, en raison de la teneur en produits diététiques et de la facilité d'habillage, il est très utile et ne nuit pas à la silhouette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons les feuilles de laitue sous l'eau courante, séchons un peu et coupons en petits morceaux.
étape 2 sur 6
Nous lavons le filet de saumon sous l'eau, mettons dans une casserole avec de l'eau bouillante et faisons bouillir pendant 15-20 minutes dans de l'eau salée. Ensuite, nous le sortons sur une assiette, le laissons refroidir et le démontons en petits morceaux. Nous les étalons sur la salade.
étape 3 sur 6
Mettez les œufs de caille dans une casserole, remplissez d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau chaude et la remplissons d'eau froide pour qu'ils refroidissent plus rapidement. Épluchez les œufs et coupez-les en deux. Nous les étalons sur du poisson et de la laitue.
étape 4 sur 6
Nous lavons l'avocat, le pelons, séparons la pulpe du noyau et coupons en tranches. Ajouter les quartiers d'avocat à la salade.
étape 5 sur 6
Préparez la vinaigrette : dans un verre ou un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, le vinaigre balsamique et mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse avec une fourchette.
étape 6 sur 6
Verser sur notre salade en versant, saupoudrer de graines de sésame et servir. Bon appétit!

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