Salade de haricots blancs et poulet

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Cuisine européen
Teneur en calories 151,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 9,2 g
Graisses * 11,5 g
Les glucides* 10,9 g
Salade de haricots blancs et poulet

La salade insolite aux haricots blancs et au poulet que je propose s'avère originale avec une combinaison intéressante de produits. La salade ne prendra pas longtemps. Une bonne option pour un dîner ou un festin festif.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Bien rincer le filet de poulet. Remplissez une casserole d'eau froide, salez, ajoutez le filet de poulet. Porter à ébullition, retirer la mousse à l'aide d'une écumoire, cuire le poulet 20 minutes à feu moyen. Refroidissez la viande finie et coupez-la en petits cubes.
étape 2 sur 9
Rincez bien les poires, épluchez-les, si vous le souhaitez, vous pouvez les éplucher. Couper la poire de la même taille que le filet de poulet.
étape 3 sur 9
Ouvrez une boîte de haricots blancs en conserve, égouttez le liquide à travers un tamis et rincez sous l'eau, laissez l'excès de liquide s'écouler.
étape 4 sur 9
Rincer abondamment le persil et l'aneth sous l'eau courante, sécher et hacher finement avec un couteau.
étape 5 sur 9
Mettez tous les ingrédients préparés dans un bol profond.
étape 6 sur 9
Saler et poivrer, ajouter de la mayonnaise au goût. Vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras ou du yogourt naturel comme vinaigrette. Bien mélanger le tout.
étape 7 sur 9
Pour que la salade soit belle au moment de servir, couvrez un bol profond ou un bol de film alimentaire. Vous pouvez également utiliser une bague culinaire.
étape 8 sur 9
Disposez la salade préparée et tassez-la.
étape 9 sur 9
Couvrir le bol avec le plat à salade et le retourner. Retirez le bol et retirez délicatement le film alimentaire. Garnir d'olives ou de maïs en conserve si désiré.

Bon appétit!

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