Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade de brocoli et avocat

Salade de brocoli et avocat

0
826
Cuisine européen
Teneur en calories 123,4 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 7 grammes
Graisses * 12,7 grammes
Les glucides* 3,9 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de brocoli et avocat
Teneur

J'aime beaucoup le brocoli. Le légume est facile à préparer et délicieux. Une fois, j'ai trouvé une recette de salade de brocoli et d'avocat, je l'ai interprétée un peu et maintenant c'est l'une de mes salades préférées. Une excellente option pour un dîner ou une célébration festive.

 

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Placer les brocolis surgelés dans de l'eau bouillante salée et faire bouillir pendant 5 minutes. Jetez dans une passoire et laissez refroidir.
étape 2 sur 8
Épluchez l'ail et coupez-le en fines lamelles, versez trois cuillères à soupe d'eau bouillante dessus.
étape 3 sur 8
Bien rincer l'aneth frais sous l'eau courante, sécher et hacher finement avec un couteau.
étape 4 sur 8
Lavez bien le citron, coupez-le en deux et pressez le jus de citron à l'aide d'un appareil spécial.
étape 5 sur 8
Lavez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en quartiers.
étape 6 sur 8
Lavez l'avocat, coupez-le dans le sens de la longueur, retirez le noyau avec un couteau bien aiguisé, retirez la pulpe avec une cuillère à soupe et coupez-le en petits cubes. Pour éviter que l'avocat ne noircisse, arrosez de jus de citron fraîchement pressé.
étape 7 sur 8
Préparez une vinaigrette. Mettez la crème sure dans un récipient avec de l'ail, du sel et du poivre. Bien mélanger.
étape 8 sur 8
Mettre les ingrédients préparés dans un saladier, assaisonner avec la sauce préparée, mélanger. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Servir la salade en portions, saupoudrer chaque portion de fromage râpé sur le dessus.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *