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Salade de brocolis et canneberges

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Cuisine européen
Teneur en calories 159,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 37,5 g
* par 100 gr. produit
Salade de brocolis et canneberges
Teneur

Les plats de fleurs de brocoli sont très populaires en Europe. Parmi les nombreuses recettes différentes, vous pouvez trouver des options pour vous-même, par exemple, un shake vitaminé à base de brocoli et de canneberges. Une telle salade plaira à ceux qui suivent leur silhouette et s'efforcent de manger sainement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Divisez les brocolis en bouquets, mettez-les dans l'eau bouillante, couvrez et laissez cuire 4 à 5 minutes. Le chou doit devenir vert clair.
étape 2 sur 5
Retirez les morceaux de brocoli finis de la poêle et étalez-les sur du papier absorbant, ils refroidiront et sècheront.
étape 3 sur 5
Faites frire les graines dans une poêle jusqu'à ce qu'elles prennent une teinte brune délicate.
étape 4 sur 5
Mettre le brocoli, les canneberges et les graines dans un bol. Assaisonner avec un mélange de vinaigre balsamique et de jus de citron, saler et ajouter du sucre au goût, remuer.
étape 5 sur 5
Laissez reposer la salade pendant un moment pour qu'elle s'imprègne bien.

Bon appétit!

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