Salade de haricots et poulet

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Cuisine européen

Teneur en calories 53,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 4,6 grammes

Graisses * 2,3 grammes

Les glucides* 7,2 grammes

Teneur

Aujourd'hui, nous allons nous éloigner des classiques et préparer une salade au goût et à l'arôme vifs. Les saveurs habituelles du filet de poulet, des haricots, de la laitue fraîche et du poivron sont soulignées avec succès par les couleurs vives d'une vinaigrette inhabituelle à base de moutarde française, de sauce chili et d'huile d'olive. Surprenez-vous et vos invités avec une telle nouveauté !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons le filet de poulet à l'eau courante, mettons dans une casserole, remplissons d'eau et faisons bouillir dans de l'eau salée pendant 20-25 minutes. Nous sortons le filet fini sur une planche, le laissons refroidir et le coupons en petits morceaux.

Nous nettoyons les oignons violets et blancs, lavons et coupons en demi-anneaux minces. Lavez le poivron, épluchez-le du cœur et coupez-le en fines tranches.

Préparez une vinaigrette dans un bol profond : mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, la moutarde française et la sauce chili, ajoutez le jus de citron et mélangez le tout.