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Salade de haricots et légumes

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Cuisine européen
Teneur en calories 51,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 2,2 grammes
Graisses * 1,8 grammes
Les glucides* 9,1 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de haricots et légumes
Teneur

Des légumes bouillis avec des haricots en conserve constituent une salade copieuse et maigre. Ce n'est pas difficile et rapide à préparer, la plupart du temps est consacré à faire bouillir des légumes. La salade est comme une vinaigrette, assaisonnée d'huile et de vinaigre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Laver les pommes de terre, les carottes et les betteraves avec un pinceau et faire bouillir dans une pelure. Eplucher et laisser refroidir. Couper les carottes en cubes. Pelez l'oignon, rincez-le et hachez-le. Coupez également les concombres de la même forme. Mettez le tout dans un bol.
étape 2 sur 4
Couper le chou en lanières, les pommes de terre épluchées et les betteraves en cubes. Mettre les haricots dans une passoire et rincer, laisser égoutter et ajouter aux légumes.
étape 3 sur 4
Versez l'huile, le vinaigre dans la salade, salez et poivrez. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
étape 4 sur 4
Placer la salade dans des saladiers individuels et servir.

Bon appétit!

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