Salade de haricots pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
110,3 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
13h.
Protéines *
1,6 grammes
Graisses *
8,9 grammes
Les glucides*
6,3 grammes
Voici une recette pour une préparation délicieuse et satisfaisante pour l'hiver. Les haricots en eux-mêmes sont pleins de nutriments, et leur combinaison avec des légumes sera un secours vitaminique en hiver. Servir la salade avec des haricots à la table froide, ainsi que tiède, en la chauffant dans une casserole.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous interrompons les haricots, remplissons d'eau et partons toute la nuit. Il doit être mouillé, cela raccourcira le temps de cuisson. Transférer les haricots trempés dans une casserole, remplir complètement d'eau et mettre le feu. Après ébullition, poursuivez la cuisson pendant encore 60 minutes. Une fois prêts, nous envoyons les haricots dans une passoire. Tout liquide devrait avoir disparu.
Pendant que les légumes cuisent, procédez à la stérilisation des bocaux en verre et des couvercles. La salade de haricots finie doit être mise dans des bocaux immédiatement après la cuisson. Nous le fermons hermétiquement avec des couvercles. Après cela, nous emballons les salades dans des bocaux avec des couvertures ou toute autre chose. Lorsque la salade aura refroidi sous cette forme, il sera possible de transporter les flans au sous-sol ou dans un autre endroit sombre approprié avec fraîcheur. La salade de haricots pour l'hiver est prête!
Bon appétit!