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Salade de funchose, poulet fumé et légumes

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Cuisine asiatique

Teneur en calories 196,1 kilocalories

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 34,4 g

Graisses * 12,6 grammes

Les glucides* 7,6 grammes

Salade de funchose, poulet fumé et légumes

Teneur

Cette salade épicée au poulet fumé, funchose et légumes sera une option gagnant-gagnant pour les tables familiales et festives. Même ceux qui préfèrent la cuisine européenne l'aimeront. Ajoutez des carottes coréennes et des crêpes aux œufs à la salade.

Ingrédients

Poitrine de poulet fumée 150g Funchoza 50 grammes carottes coréennes 300 grammes Œuf 2 pièces Concombres 1 PC. Mayonnaise goût Le beurre pour la friture

Processus de cuisson

Prenez un paquet standard de funchose. Couper le funchoza (ne pas casser, sinon il s'émiettera) avec des ciseaux en deux. Cette quantité sera suffisante pour une salade. Placez-le dans un bol séparé.

Remplissez-le ensuite complètement d'eau bouillante.

Couvrir les plats avec un couvercle et laisser reposer 5 à 8 minutes.

Pliez ensuite le funchose dans une passoire, rincez à l'eau froide et laissez égoutter le liquide.

Transférer le funchose préparé dans un saladier.

Ajoutez ensuite les carottes coréennes au funchose et mélangez.

Cassez un œuf dans un verre, battez-le bien avec une fourchette et versez-le dans une poêle avec du beurre chauffé.

Faire frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faites frire la même crêpe du deuxième œuf.

Coupez les crêpes en fines lanières et transférez-les dans la salade.

Lavez le concombre et coupez-le en fines lamelles. Hacher la poitrine de poulet fumée ou la diviser en fibres à la main. Transférer le concombre et le poulet dans la salade.

Puis bien mélanger tous les ingrédients. Une telle salade sans vinaigrette à la mayonnaise peut être conservée au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Avant de servir, assaisonnez une portion de salade avec de la mayonnaise et remuez. Si vous avez préparé une salade avec du funchose, du poulet fumé et des légumes pour la table de fête, décorez-la joliment sur une assiette.

Bon appétit!