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Salade de funchose, poulet et carottes coréennes

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Cuisine asiatique

Teneur en calories 98,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 26,3 grammes

Graisses * 2,8 grammes

Les glucides* 9,9 grammes

Salade de funchose, poulet et carottes coréennes

Teneur

La salade de funchose, de poulet et de carottes à la coréenne est devenue un succès auprès des amateurs de cuisine asiatique épicée. Les carottes donnent à la salade une jutosité et un arôme particuliers. Vous surprendrez agréablement vos invités et vos proches. La salade préparée doit être servie immédiatement, sinon ces nouilles en verre, une fois complètement refroidies, perdent rapidement leur goût.

Ingrédients

Funchoza 1 paquet Filet de poulet 2 pièces Oignon 2 pièces poivron 2 pièces carottes coréennes 100g Sauce soja 6 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Rincez le filet de poulet, séchez-le avec une serviette et coupez-le en fins cubes, gardez juste à l'esprit que la viande diminue de volume pendant la friture. Faites frire le poulet haché dans de l'huile végétale bien chauffée jusqu'à ce qu'il soit doré. Saupoudrez ensuite la viande de sel et de poivre à votre convenance.

Épluchez les oignons et les poivrons et coupez-les en lanières. Transférez les légumes hachés sur la viande frite, ajoutez les carottes coréennes, remuez et laissez mijoter quelques minutes sous un couvercle couvert.

Ajoutez ensuite la sauce soja à la viande avec les légumes, mélangez bien le tout et laissez mijoter encore 7 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient complètement cuits. À la fin de la cuisson de la sauce, il doit en rester un peu dans la poêle pour que la friture ne devienne pas liquide.

Pendant que la viande et les légumes mijotent, faites bouillir le funchose selon les instructions sur l'emballage, mais ne le faites pas trop cuire pour qu'il reste dense et transparent. Jetez le funchose cuit dans une passoire, laissez refroidir un peu et transférez-le dans un bol pour une salade.

Transférez ensuite la viande de poulet cuite avec les légumes dans le funchose et remuez avec la main (avec un gant) pour que le funchose soit bien saturé avec la sauce de la friture. La salade de fuchoza, poulet et carottes coréenne est prête. Répartissez-le dans des bols portionnés et servez.

Bon appétit!