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Salade de boeuf, poivre et cornichons

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Cuisine européen
Teneur en calories 108,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 10,1 grammes
Les glucides* 4,4 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de boeuf, poivre et cornichons
Teneur

Les salades de viande sont idéales pour un festin : elles sont copieuses, nutritives et délicieuses. La salade avec du bœuf, du poivre et des cornichons n'est que cela. Il est inhabituel et épicé, il restera donc longtemps dans les mémoires des invités et des ménages.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Cuire les champignons au miel environ une heure à feu moyen. Ensuite, nous égouttons l'eau, laissons les champignons refroidir.
étape 2 sur 5
Cuire le bœuf décongelé pendant environ une heure dans de l'eau salée.
étape 3 sur 5
Eplucher l'oignon, le hacher finement. Frotter les carottes sur une râpe grossière. Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les carottes, mélangez, versez 1/3 c. l'eau.
étape 4 sur 5
Couper les champignons en petits morceaux, couper le bœuf refroidi en lanières. Couper le poivron et les cornichons en lanières. Ragoût de boeuf, champignons et poivrons avec oignons et carottes, cuire environ 15 minutes. À la fin, ajoutez les cornichons, salez le tout et poivrez.
étape 5 sur 5
Retirer la salade du feu, la mettre dans un saladier, assaisonner de mayonnaise, mélanger. Hacher finement le persil, saupoudrer notre plat dessus. Servir la salade chaude avec du bœuf, du poivre et des cornichons.

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