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Salade de calamars, champignons et carottes

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Cuisine européen
Teneur en calories 97,1 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 3,6 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de calamars, champignons et carottes
Teneur

Les fruits de mer se marient bien avec les légumes et les champignons. Le calmar ne fait pas exception. Préparez une salade copieuse avec une recette simple. L'apéritif peut être servi avec un dîner de famille, ainsi que placé sur une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons le calmar et le nettoyons du film. Les fruits de mer peuvent être ébouillantés pour un retrait facile. Après toutes les procédures, nous avons coupé la carcasse en fines lanières.
étape 2 sur 5
Nous jetons les calmars dans de l'eau bouillante salée avec une feuille de laurier et cuisons pendant 1-2 minutes. Égoutter et refroidir.
étape 3 sur 5
Nous lavons les champignons et les envoyons frire dans une poêle dans de l'huile végétale. Les morceaux trop gros peuvent être coupés. Cuire le produit jusqu'à ce qu'il rougisse.
étape 4 sur 5
Eplucher les carottes et passer à la râpe.
étape 5 sur 5
Nous mettons tous les produits dans un saladier, assaisonnons avec de la mayonnaise et mélangeons. Ajuster le sel au goût. Vous pouvez servir l'apéritif tiède ou frais. Prêt!

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